Alabama White Sauce

Berbeda dengan saus tomat atau cuka tradisional yang ditemukan di Carolina atau Memphis, Alabama White Sauce adalah mahakarya berbasis mayones yang lembut dan menantang konvensi BBQ. Berasal dari Alabama Utara, saus ini dirancang khusus untuk menjaga ayam asap tetap lembap dan penuh rasa.

Di MISSION BBQ, kami menghormati tradisi ini dengan mencampur mayones premium dengan cuka sari apel, lada hitam kasar, dan sentuhan lobak pedas untuk "twang" khas tersebut. Teksturnya ringan, segar, dan memberikan kontras pendinginan yang sempurna terhadap aroma kayu dari daging pit-fired kami.

Best Paired With:

• Pulled Chicken
• Sliced Turkey
• Quarter Chicken